都市と楽しみ

都市計画と経済学の融和した都市経営を京都で考えています

2020-04-29から1日間の記事一覧

麺屋 優光(京都 烏丸御池):炙りレア焼豚丼はタレなしがうまい

開店で口開け、コロナのためかお客が少ない。 淡竹と炙りレア焼豚丼(1,000円)にする。丼はタレなしにした。 持参の引き立て胡椒をこっそり入れると、スープがうまい。麺を先に食べて、塩っぱめのスープに炙りレア焼豚丼の玉子の黄身を散らし(白身はアレル…