都市と楽しみ

都市計画と経済学の融和した都市経営を奈良(寧楽)で考えています

らぁめん真(大阪 茨木):新作の和風醤油らーめんはうまい東京ラーメンを味わえる

 新作の和風醤油らーめんを、口開けで賞味。チャーシュー麵の大盛にすると1,250円。

 大量の白葱小口切りと三つ葉、そして鳴門と海苔は穏やかな東京ラーメンのお味。ちょっと醤油が濃いめに感じるがチャーシューのタレの関係か。

 太麺がうまく、6枚のチャーシューの味も良い。嫌味なところがなく、うま味が押し寄せる。最後に、メンマと葱、鳴門、海苔で〆る。

何ともうまい、絶品だ。値段が高いのもしょうがない