中島水産 烏丸店（京都 烏丸）：ふわとろ穴子はお手軽でうまい

　大丸京都で見かける。東京系の穴子ならうまいだろうと8貫、999円を購う。500Wのレンジで20秒加熱がおすすめ。

　柔らかく、1貫を2つに割りタレもかけて、山葵を添えて食べると癖がなくうまい。合いの手に法蓮草のお浸しとウオッカ・ソーダ

　ゆったりした夕べ